Calvados AOC 8 ans, Famille Guesdon

Le Calvados de la Cave Normande s'obtient après une seule distillation du cidre et du poiré qui s’effectue selon la méthode traditionnelle avec un Alambic à colonnes typique du Domfrontais.  

Le cidre est réchauffé dans une première colonne, puis refroidi dans l’autre qui va concentrer l’eau de vie à 72°.  

Le Calvados est ensuite vieilli 8 ans en fût en chêne, ce qui lui donne une robe brillante et dorée avec un goût puissant et fruité.

Utilisation : A déguster nature ou en sorbet à la pomme au court du repas comme la tradition le veut chez nous, « Le Trou Normand ».

Produit en Normandie à Saint Cyr du Bailleul.

Volume : 35 cl, 40% vol.