Fromage de tête

Fabriqué par un artisan boucher charcutier de manière traditionnelle dans les Alpes-de-Haute-Provence (04) à Saint-Pons à coté de Barcelonnette.

Ingrédients : Tête de porc (30%), jarret de porc (30%), jus en gelée (35%), assaisonnement (5%), sel, poivre, persil, ail, muscade, épices, gélatine.

Allergènes : sulfites

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : 184,6 kcal - Protéines 14,4g - Lipides 13,8g - Glucides 0,7g - Sel 1400mg - Acide gras saturé 5g

175gr, 29,71€/KG